Här kommer receptet på de cupcakes som jag bjöd min gamla kollegor på, inte för att de är så gamla men för att vi inte jobbar tillsammans längre =)

 

75 g smör (inte margarin - det är inte smör)

½ dl standard mjölk

2 st ägg

2 dl strösocker

2 övermogna bananer (de ska vara riktigt bruna i skalet för bäst smak)

1 tsk kanel

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

½ tsk bikarbonat

 

Sätt ugnen på 200 C och sätt ut mini muffinsformar i en muffinsplåt (för finare form) eller på en plåt. Smält smöret och häll i mjölken. Vispa ägg och sover pösigt, och då menar jag pösigt! Vispa i minst 10 minuter med elvisp. Skala och mosa banerna med en gaffel. Blanda kanel, mjöl, bakpluver och bikarbonat i en separat skål. Rör ner de mosade banerna och mjölblandningen. Rör sedan snabbt ner mjölkblandningen. Vispa inte! Rör bara precis så att smeten är blandad. Grädda i mitten av ugnen i 12-15 minuter. Låt cupcaksen svalna helt innan du har på frostingen.

 

75 g mjukt smör

150 g Philadephiaost

3 dl Nutella

3 dl florsocker

 

Värm Nutellan i micron i 30 sekunder. Vispa sedan alla ingredienser med elvisp till slät konsistens. Jag spritsade med en rund ganska stor tyll.

 

I går hade vi möte på jobbet och det är ju inget riktigt möte utan go´fika så jag slängde ihop en liten kaka. Det fick bli en red velvet cake, som jag bjöd gamla kollegorna på när jag hälsade på dem på sportlovet. Den här gånger har jag dock gjort om receptet litet och kommit ihåg att fotografera slutresultatet.

 

 

Red velvet cake

3 1/2 dl strösocker
2 ägg
3 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
1 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 msk vitvinsvinäger
1 dl raps- eller solrosolja
2 1/2 dl filmjölk 
2 msk röd karamellfärg

till topping och fyllning: (det räcker med halva mängden om du inte vill spritsa toppingen på tårtan)

6 dl vispgrädde
400 g philadelphia 
4 dl florsocker 
2 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 175°C. Smörj och bröa tre formar med löstagbara kanter. Det går även att göra i en form men du får en högra och snyggare kaka som gräddats jämnare om du använder tre formar. Vispa socker och ägg poröst och då menar jag poröst - vispa i minst 10 minuter med elvisp! Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten tillsammans med vinäger, olja och filmjölk. Tillsätt karamellfärgen och vispa till en slät smet, i cirka en minut. Häll smeten i formarna och grädda i 18-20 minuter (45 minuter om du gör i en form). Kontrollera med provsticka att kakan är helt torr. Låt kakan svalna helt innan den monteras.

 

 

Vispa grädden löst. Tillsätt florsocker, vaniljsocker och philadelphia. Vispa till önskad konsistens. Ska tårtan spritsas bör det vara ganska fast konsistens. Bred smeten på tårtbottnarna och avsluta med ett lager runt om hela kakan. Använd en stjärntyll och spritsa nior "9". Börja längst ner och gör nior hela vägen upp i ett svep. Om du inte vill spritsa tårtan utan bara täcka den med toppingen räcker det med halva mängden av ingredienserna.

 

  

Eller under tiden eftersom inte riktigt alla träd är nere riktigt än. Det var dock tur att vi tog tag i det då några träd var döda och några hade börjar ruttna i mitten, vilket inte är bra om det blåser mycket. Det blev väldigt mycket mer ljust och öppet - skönt

 

Nu är spåren frästa och rören för kablarna ska snart dras, så nu måste vi bestämma oss för vilka eluttag och strömbrytare vi ska ha. Tidigare trodde jag att det fanns ett par olika sorter att välja mellan men det är en hel djungel! Och eftersom vi bor i ett äldre hus vill vi ha något mer tidsenligt och inget nytt plastigt alternativ. Vi har hittat några alternativ som vi verkligen gillar. I vardagsrummet och eventuellt i badrummet ska vi ha dimmer och då har vi hittat den svarta varianten. Vi ska dock ha den i vitt men den finns inte på bild. De övriga strömbrytarna kommer att vara som den vita varianten. Det finns vägguttag av samma tillverkare men vi tycker att de är lite för runda så vi har hittat ett annat alternativ. Dimmer och strömbytare kommer från sekelskifte och vägguttaget kommer från Bauhaus. Vad tycker ni om dessa alternativ?

 

 

 

 

 

 

 

Tidigare i veckan dök en kille från Verisure, tidigare Securitas direct, upp hemma hos oss. Ett hus i området har tydligen haft påhälsning av objudna gäster så de skulle gå runt i hela grannskapet.

Jag har alltid velat att vi ska ha larm men Andreas har varit skeptisk och tyckt att det är onödigt. Innan han kom hade vi bestämt att vi inte ska ha något larm just nu eftersom vi renoverar och ska flytta väggar till höger och vänster och måste då montera ner larmet för att sen montera upp det igen. Försäljaren hade dock en smart lösning så vi skrev på kontraktet direkt. En stor fördel med larmet är att det även är ett brandlarm med seriekopplade larm, vilket vi ändå var ute efter. Andreas tyckte ändå att det var lite dyrt och att det kändes onödigt.

I går kväll blev han dock övertalad den hårda vägen om att vi hade fattat rätt beslut. Våra vänner som tidigare bodde här i området men som nu bor en bit bort kom hem till ett hus där någon varit inne och rotat runt och stulit en massa betydelsefulla och personliga saker. Jag hade inte hört talats om detta innan jag gick och la mig så jag sov gott men Andreas visste om det och sov väldigt nervöst hela natten. Jag blir så förbannad! Hur kan man ta sig in i någon annans hem och stjäla deras saker och sedan sova gott om natten? Jag hoppas att dessa människor råkar ut för allt hemskt som finns i världen! Karma!

 

(Bild från verisure.se)

Ibland måste man ge sig men den här gången tänkte jag inte göra det. Det var två andra som fick ge sig. Vi vann budgivningen på den stora ljuskronan! Vi är väldigt glada då det är svårt att hitta lampor till så stora rum med hög takhöjd. Vi får dock vänta med att hämta den till nästa torsdag eftersom jag är i Köping nu och de har stängt helgdagarna. Sen ska den få lite kärlek och lite el så vi kan ha både lampor och ljus. Nu hoppas jag att det inte kommer ut fler spännande saker på Lauritz på ett tag. Det är väldigt spännande och beroendeframkallande!

 

 

 

 

 

Kära tomten jag kom på en sak till som jag hemskt gärna skulle vilja ha i ett litet paket under granen.

Detta vackra halsband från BJØRG - eternal love!

 

 

Kom på en sak till! En kupevärmare till bilen!

 

 

 

 

1. Tröja från Hunky Dory, rosa, storlek L

2. Puder från bareMinerals färgen medium beige

3. Ryggsäcken Kånken i färgen Iceblue

4. Presentkort på Beauty by me

5. Presentkort på Väla

6. Oval gryta från Le cruset i färgen nutmeg

7. En  vit tv att ha i sovrummet, modell mindre

8. Bruleebrännare

Rött eller vitt på fönsterplåtarna känns inte längre som ett så viktigt eller svårt beslut. Nu har jag fått större saker att tänka på. Det jobbiga är att beslutet måste fattas i dag! Jag har nog redan bestämt mig men jag är ju född i lejonets tecken och är ett riktigt litet veligt lejon. Hjälp!

 

 

Vi är på jakt efter en pardörr,att ha mellan vardagsrummet och hallen. Vi vill helst ha en gammal dörr med glas. Vi hittade en jättefin på Blocket här i närheten men den hade blivit såld på några timmar. Av en ren slump kikade jag in på auktionsidan www.lauritz.com igår och hittade en dubbeldörr. Jag slängde in ett bud som någon snabbt la över men nu har jag högsta budet och bugivningen går ut i morgon. Så hjälp oss att hålla tummarna så att vi får dörrarna. Dörrarna ska målas om, vita, och glasen ska ersättas med våra munblåsta glas. Sen ska vi inhandla några fina dörrhandtag. Men det är bra om vi får tag i dörrar så snabbt som möjligt för vi behöver veta hur stor öppningen ska vara mellan hallen och vardagsrummet så vi kan börja med panelen till vardagsrummet.

 

 

Vi bor i Toarps gamla byskola utanför Ängeholm. Toarp ligger i ett litet samhälle som heter Tåstarp, och där finns en annan skola. Likt vår skola har det inte varit skola där på många år. I dagsläget är det bibliotek, öpnna förskolan, gymnastik- och skytteförening som huserar i Tåstarps skola. Det är Ängelholms kommun som äger skolan men de vill nu sälja skolan och lägga ner biblioteket och ersätta det med en bokbuss, trots att vårt lilla bibliotek är ett av de bibliotek som det går bäst för i regionen.

 

För att försöka rädda skolan och de aktiviteter som finns där har det nu startats en förening, Vi i skolan. Bor ni i närheten får ni gärna bli medlemmar, vilket kostar 50 kronor per år. Föreningen ska i kväll rösta om de ska köpa skolan eller inte. Köper föreningen skolan kan många av föreningarna samt biblioteket vara kvar där. Köper en privatperson skolan så vet vi inte vad som händer. Så håll tummarna för att föreningen kan köpa skolan och driva vidare alla aktiviteter!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bloggen har haft semester ett tag, eftersom att vi fick besök från Västerås och tog själva en veckas semester. Vädret var ju tyvärr ingen höjdare men vi kunde åka lite båt, besöka Torekov och Båstad, shoppa på Väla och besöka Ullared där det shoppades en del på Gekås.

 

Vi hann även med ett loppisbesök och av ren nyfikenhet frågade jag om antikhandlaren inte råkade ha lite gamla fönster ståendes, vilket han hade. För att kunna titta på dem fick vi gå in i hans lager och där stod panel, som han frågade om vi behövde ha. Om vi behöver?! Ni som har följt bloggen vet ju att vi har letat panel och hittat en nyproducerad som vi egentligen inte gillar.

 

Panelen har prytt väggarna på hotell Tor som fanns i Ängelholm förr i tiden. Då gick den dock från golv till tak och är alltså väldigt hög. Vi kommer att dela panelen på mitten så den kommer vara två rutor hög. Självklart ska dens lipas och målas om innan den ska upp på väggen. Vi är så glada över den här panelen, den är gammal, speciell och har en historia - kan inte bli bättre!

Mitt största uppdrag i renoveringen denna sommar är att renovera våra fönster i vardagsrummet, skolsalen. Det är de tre stora fönstren som ni kan se på bilden höst upp på bloggen. Eftersom huset är byggt 1924 så är fönsterglasen gamla och gjorda för hand. Nu har några av rutorna gått sönder och behöver bytas ut och då vill vi ju byta ut dem till liknande glas, inte nya fabriksgjorda som är helt släta.

 

Vi åkte in till två glasmästerier och tittade in deras utbud. Det finns något som kallas för kulturfönster, eller dragna fönster. Vi tyckte dock att de var helt släta och hade inga linjer eller bubblor. Detta glas skulle kosta ca 800 kronor för våra 3,75 kvm. Det fanns även ett annat glas som är munblåst i Tyskland. Det var precis det vi letade efter! Lite linjer och bubblor och såg verkligen gammalt ut. Det glaset skulle dock kosta över 10.000 kronor för 3,75 kvm! Inget alternativ alltså! Så nu behöver vi er hjälp. Har ni, eller vet ni någon som har, gama fönsterglas som står och skräpar får ni gärna höra av er. Det får gärna vara från något gammalt stall eller liknande.

 

 

 

Det här inlägget skulle självklart ha publicerats igår men datorn hängde sig och allt strulade så jag blev arg och gav upp.

 

För ett år sedan var jag och Andreas på vår allra första semester tillsammans. Vi spenderade tre härliga veckor längs den amerikanska östkusten. Självklart var vi där och firade USA:s dag, nationaldagen. Dagen spenderades i en båt på en sjö. Vi solade, badade och åkte ring efter båt och på kvällen hade vi en traditionell amerikansk BBQ. VI skulle jättegärna var där även detta år men tiden och pengarna finns inte till det då vi renoverar hus nu.

 

 

 

När jag kom ner till Skåne välkomnandes jag ju av en jättestor lavendel, i en fin gammal plåttunna. Jag tyckte att det var jättefint så men lavendeln ville gärna planteras om i något större så vi begav oss till IKEA och hittade en fin vit kruka. Sen var det dags att börja plantera och det där med växter är tyvärr inte min starka sida så jag vände mig till människans bästa vän, Google! Lavendel vill tydligen ha lite sandigare jord så Andreas fixade en hink med sand så att jag kunde blanda ut jorden.

 

 

Eftersom jag tyckte att det var så fin med landel i plåttunnan så tog jag den lilla lavendeln, som jag fått av en kollega, och planterade den i tunnan. Perfekt!

 

I vardagsrummet, skolasalen, finns eller fanns en lite scen eller upphöjning där katedern har stått. Först tyckte vi att det skulle vara lite roligt att behålla den men sen insåg vi att den bara kommer att vara i vägen. Den var cirka en meter bred så några soffor skulle ju inte direkt få plats. Så nu är den borta och det är hål ner till grunden. Vi tog försiktigt bort brädorna från scenen för att kunna ha till golvet.

 

 

Helgen ska jag, Ingela, spendera i Göteborg medan Andreas stannar hemma och fortsätter renoveringen. Det ska bli spännande att se hur långt han hinner när jag inte är här och stökar runt =) Andreas börjar sin semester på måndag så då tror jag att vi lägger i en annan växel och får lite fart på renoverandet!

 

 

Byggaboo har gått och blivit med släp. Andreas har maniskt kollat blocket efter släp och igår hittade han ett som verkade lovande. Idag styrde vi kosan mot Ljungby och ett släp följde med oss hem. Det är tydligen väldigt bra att ha när man håller på att renovera.

Bloggen har varit lite tom för min dator bestämde sig för att gå sönder redan andra dagen i Skåne och bloggappen fungerar inte eftersom blogg.se håller på att göra om den. Men förra veckan tog vi en liten promenad runt området där vi bor. Kameran fick också följa med på en promenad men alla dessa bilder är tagna med mobilen. En rundvandring i huset kommer också komma upp här på bloggen men just nu är det saker från golv till tak.